DoJoe – Big Joe

Description

Perfectionnez Votre Pizza avec le Four à Pizza DoJoe Big Joe de Kamado Joe

Transformez votre barbecue Kamado Joe en un four à pizza exceptionnel grâce à l’accessoire DōJoe. Avec cet équipement, créez des pizzas authentiques et savoureuses directement chez vous. Sa forme en coin distinctive permet de maintenir des températures stables, de 204 °C à 370 °C, sans effort. Vous pouvez surveiller la cuisson de vos aliments sans ouvrir le dôme du barbecue, assurant ainsi une cuisson uniforme et optimale.

Caractéristiques Remarquables

• Forme en coin innovante : Maintient des températures stables sans ouvrir le dôme.
• Températures stables et prolongées : Assure une chaleur constante pendant des heures.
• Matériaux de qualité supérieure : Fabriqué en fonte d’aluminium pour une durabilité accrue.
• Visibilité totale : Permet de surveiller la cuisson sans ouvrir le barbecue.
• Compatibilité : Fonctionne avec les barbecues Kamado Joe Big Joe I, II et III.

Fonctionnalités et Utilisation du Four à Pizza DoJoe Big Joe

Le four à pizza DoJoe Big Joe est spécialement conçu pour les barbecues Kamado Joe Big Joe. Il est fabriqué en fonte d’aluminium et dispose de deux supports distincts :

1. Support inférieur : Pour les déflecteurs de chaleur (non inclus).
2. Support supérieur : Pour la pierre à pizza en céramique (incluse).

Ces supports assurent une distance optimale entre les déflecteurs et la pierre de cuisson, garantissant une croûte parfaite et des garnitures croustillantes. Grâce à la conception en dôme du Kamado Joe, la chaleur est efficacement conservée, permettant de maintenir des températures internes de 200°C à 370°C. Ainsi, vous n’avez plus besoin de tourner constamment la pizza pour obtenir une cuisson uniforme.

L’ouverture du four, située à une hauteur idéale, offre un confort d’usage optimal. Elle permet également de surveiller la pizza facilement et de la retirer au bon moment à l’aide d’une pelle à pizza.

Installation et Préparation

Le montage du DoJoe Big Joe est simple :

1. Installer les déflecteurs : Placez-les à l’endroit prévu.
2. Apposer la pierre à pizza : Positionnez-la correctement sur le support supérieur.
3. Allumer le foyer : Disposez le four à pizza sur la cuve du barbecue, avec l’ouverture face à vous, et refermez le couvercle.
4. Préchauffage : Laissez quelques minutes pour que la pierre à pizza emmagasine la chaleur.
5. Cuisson : Une fois la température souhaitée atteinte, enfournez votre pizza.

Caractéristiques Techniques

• Matériaux :
  • Support en fonte d’aluminium
  • Pierre à pizza en céramique
• Poids :
  • Support : 4,9 kg
  • Pierre à pizza : 5,4 kg
• Dimensions :
  • Diamètre de la pierre : 48 cm
  • Épaisseur de la pierre : 2 cm
• Compatibilité : Kamado Joe Big Joe I, II et III
• Type de cuisson : Indirecte
• Préchauffage : 5 minutes
• Température de cuisson : 200°C à 370°C
• Temps de cuisson : À partir de 2’30 min selon les garnitures et la chaleur interne du barbecue
• Entretien :
  • Pierre à pizza : Nettoyer à l’eau claire et au produit vaisselle, ne pas la laisser tremper, éviter les produits abrasifs.
  • Support en fonte : Nettoyer à l’eau et au produit vaisselle.

Avantages du Four à Pizza DoJoe

• Cuisson uniforme : Maintient une chaleur constante, garantissant une pizza parfaitement cuite.
• Facilité d’utilisation : La visibilité et l’accessibilité rendent la cuisson de la pizza plus simple.
• Durabilité : Fabriqué avec des matériaux de haute qualité pour une longue durée de vie.

Avec le Four à Pizza DoJoe Big Joe, réalisez des pizzas de qualité professionnelle dans le confort de votre jardin. Offrez à vos convives une expérience culinaire inoubliable avec des pizzas authentiques et délicieuses.