Description

POINTS FORTS

Le charbon de bois Marabu 9 kg de The Bastard se distingue par sa qualité supérieure et ses performances exceptionnelles. Issu de l’arbre Marabu, considéré comme une mauvaise herbe envahissante à Cuba, ce charbon est une solution écologique, transformant une plante nuisible en une ressource précieuse. Sa combustion prolongée réduit la nécessité de rechargements fréquents, offrant une chaleur constante idéale pour saisir les viandes ou pour des cuissons lentes. Les morceaux, soigneusement sélectionnés pour leur taille, assurent une répartition homogène de la chaleur, évitant les points chauds et garantissant une cuisson uniforme.

De plus, ce charbon dégage un arôme boisé subtil qui enrichit la saveur des aliments sans les dominer. Sa faible production de cendres simplifie le nettoyage, prolongeant la durée de vie de votre barbecue. Compatible avec tous types de barbecues, il est particulièrement recommandé pour les modèles Kamado. En choisissant ce charbon, vous optez pour une expérience culinaire de qualité, alliant performance, saveur et praticité.

CONSEILS D’UTILISATION

• Allumage : Utilisez des allume-feux naturels pour préserver les arômes du charbon.

• Préparation : Disposez les morceaux de charbon de manière aérée pour faciliter l’allumage et assurer une combustion uniforme.

• Cuisson directe : Idéal pour saisir rapidement viandes et légumes à haute température.

• Cuisson indirecte : Parfait pour les cuissons lentes comme les rôtis ou le fumage de poissons.

• Entretien : Après utilisation, laissez refroidir complètement le charbon avant de le retirer. Nettoyez régulièrement les cendres pour maintenir une bonne circulation de l’air.

• Stockage : Conservez le sac dans un endroit sec pour éviter l’humidité, qui pourrait affecter la qualité du charbon.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Marque : The Bastard

• Code EAN : 8719322163479

• Poids net : 9 kg

• Origine du bois : Cuba (Dichrostachys cinerea)

• Type de morceaux : Taille moyenne à grande

• Utilisation recommandée : Barbecues Kamado, fumage, cuisson directe et indirecte

• Particularités : Combustion longue, chaleur intense, faible production de cendres