Description

POINTS FORTS

Le 53 HUMMUS MIX – VÉGÉTARIEN est un concentré d’expertise culinaire issu de la passion d’Eldur’Api pour les saveurs authentiques. Sa base de sésame sélectionnée apporte non seulement un goût légèrement noisette, mais aussi une qualification nutritionnelle riche en protéines végétales et en acides gras essentiels. Les légumes séchés (oignon, tomate) renforcent la note umami, tandis que le paprika et le pili-pili introduisent une légère chaleur, parfaitement équilibrée par la douceur de la cassonade. Conçu pour offrir une adhérence optimale, ce mélange poudré se mêle efficacement à toutes les préparations liquides ou crémeuses, garantissant une répartition homogène des arômes, sans grumeaux ni dépôt. La texture fine et soyeuse du mix permet également d’obtenir une croûte parfumée lorsqu’il est utilisé en finition sur un houmous gratiné ou une tarte salée, sublimant à la fois visuel et goût.

Au-delà de ses qualités gustatives, le 53 HUMMUS MIX se distingue par sa polyvalence incroyable : il relève non seulement le houmous, mais magnifie aussi les légumes rôtis, apporte du caractère aux légumineuses en salade, et se transforme en assaisonnement d’appoint pour rehausser sushis, wraps ou tortillas. Pour les amateurs de dips, il se marie à la perfection avec un yaourt grec ou de coco, créant des sauces d’accompagnement à la fois rafraîchissantes et corsées. Son format de 100 g, idéal pour plusieurs utilisations, est facilement transportable, permettant de conserver son côté pratique sans compromettre la fraisheur du produit.

La marque Eldur’Api, reconnue pour ses recettes élaborées par le chef Peter De Clercq, garantit une traçabilité et une qualité irréprochable des épices utilisées. Chaque lot est contrôlé pour s’assurer de la pureté et de l’intensitéaromatique, répondant aux attentes des cuisiniers les plus exigeants. Enfin, ce produit est formulé sans gluten, sans lactose, sans exhausteurs de goût ni conservateurs, validant son appropriation dans des régimes santé et végétariens. En somme, le 53 HUMMUS MIX incarne l’alliance parfaite entre tradition et innovation, transformant chaque bouchée en une expérience sensorielle riche et mémorable.

CONSEILS D’UTILISATION

• MÉLANGER 1 à 2 c. à s. de mix avec 200 g de houmous nature, ajouter un filet d’huile d’olive et déguster.

• SAUPOUDRER sur légumes grillés ou rôtis pour une finition épicée.

• INCORPORER dans une vinaigrette : 1 c. à c. de mix + 2 c. à s. d’huile + 1 c. à c. de vinaigre.

• MIXER avec du yaourt nature pour créer un dip crémeux et relevé.

• ASSAISONNER pois chiches rôtis ou falafels avant cuisson pour une croûte parfumée.

• CONSERVER le pot refermable à l’abri de la lumière et de l’humidité, température ambiante.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Marque : Eldur’Api

• EAN : 8720364496616

• Poids net : 100 g

• Dimensions : 7 × 7 × 10,5 cm

• Ingrédients : Graines de sésame, légumes (oignon, tomate), épices (paprika, pili-pili, poivre), sucre cassonade, sel de mer

• Conditionnement : Pot refermable

• Utilisation : Assaisonnement pour houmous, dips, salades, légumes, sauces et marinades