Description

POINTS FORTS

L’assaisonnement ribs 180g de Not Just BBQ se distingue par son goût parfaitement équilibré, sa simplicité d’utilisation et sa qualité d’ingrédients soigneusement sélectionnés. Ce rub sec est élaboré à partir d’un savant mélange d’épices naturelles telles que le paprika doux, l’ail en poudre, le poivre noir, le sucre brun et le sel, pour offrir une alliance de saveurs typiques des barbecues américains. Sa richesse aromatique permet de recréer à la maison une véritable ambiance texane ou louisianaise, directement sur vos ribs, côtes levées ou travers de porc.

L’un des grands atouts de ce produit est sa polyvalence. Bien qu’idéalisé pour les ribs, ce mélange peut également sublimer d’autres viandes comme le poulet, le bœuf ou même le canard, mais aussi des légumes grillés comme le maïs, les poivrons ou les pommes de terre. Il peut être utilisé à sec, directement frotté sur la viande, ou intégré dans une marinade avec un filet d’huile ou un peu de miel pour une texture encore plus enrobante. Grâce à sa granulométrie fine et uniforme, il adhère bien aux aliments et permet une diffusion homogène des arômes pendant la cuisson.

Autre avantage : sa présentation pratique. Le pot de 180g est équipé d’un couvercle à double ouverture, permettant soit un saupoudrage léger, soit un versement plus généreux. Il se range facilement dans une étagère d’épices ou un sac à barbecue, et se conserve très bien à température ambiante grâce à sa formule sèche. La qualité des ingrédients, sans additifs artificiels ni conservateurs chimiques, garantit un goût naturel et fidèle aux traditions du BBQ.

Enfin, ce rub est un véritable allié pour réussir toutes vos cuissons lentes au barbecue ou au fumoir. Lorsqu’il est appliqué quelques heures avant cuisson, il favorise la formation d’une croûte caramélisée et savoureuse, aussi appelée « bark », très recherchée dans l’univers du BBQ. Son profil gustatif légèrement sucré et fumé est particulièrement apprécié par les amateurs de viande juteuse et tendre, offrant un contraste délicieux avec la croûte grillée. Pour une expérience gustative complète, ce rub peut aussi servir de base à une sauce barbecue maison en le mélangeant à du ketchup, du miel ou du vinaigre de cidre. Un indispensable pour rehausser vos grillades et varier les plaisirs tout au long de la saison !

CONSEILS D’UTILISATION

• Appliquer le rub directement sur la viande, en frottant bien pour qu’il adhère.

• Laisser reposer 30 min à plusieurs heures pour plus de goût.

• Cuire à chaleur indirecte pour une texture tendre et une croûte croustillante.

• Peut être utilisé aussi en finition, juste avant de servir.

• Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Marque : Not Just BBQ

• Poids net : 180 g

• Type : Assaisonnement sec pour barbecue

• Utilisation : Ribs, viandes, légumes

• Forme : Rub sec (épices en poudre)

• Conditionnement : Pot refermable

• EAN : 5060382070792