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Le Pit Boss TITAN Competition est bien plus qu’un barbecue : c’est une véritable machine de guerre pour les passionnés de cuisson au bois. Conçu pour offrir des performances professionnelles, il combine la précision du numérique avec la richesse aromatique du feu de bois. Que vous soyez un compétiteur aguerri ou un amateur de fumage basse température, ce barbecue à pellets vous fera passer dans une autre dimension.
1999,00 €
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Le Barbecue à pellets TITAN Competition signé Pit Boss a été pensé pour les passionnés de cuisson au feu de bois et les amateurs de grillades de compétition. Inspiré par les exigences du circuit professionnel, ce modèle allie performance, puissance et précision, tout en restant accessible au grand public. C’est un outil de cuisson exceptionnel qui vous offre la maîtrise totale de la température, des arômes incomparables, et une robustesse digne des meilleurs équipements culinaires extérieurs.
Avec une surface de cuisson ultra-généreuse, le TITAN Competition peut accueillir jusqu’à 16 convives. Sa cuve extra-large permet de cuire simultanément plusieurs pièces de viande, des légumes, du poisson ou même des desserts fumés, sans perdre en performance. Sa conception est idéale pour les grillades à grande échelle, les repas de fête, ou encore les concours de barbecue, où chaque détail compte.
Son design robuste et compact en fait un compagnon fiable sur toutes les surfaces. L’architecture du barbecue intègre une chambre de combustion ultra-performante, alimentée exclusivement par des granulés de bois (pellets), assurant une température constante et une diffusion homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson.
Que vous soyez un amateur de fumage lent ou un adepte des saisies vives, ce barbecue répondra à toutes vos attentes, avec une plage de température allant de 80°C à plus de 250°C. Cette précision est rendue possible grâce à un système de contrôle digital intelligent, qui régule automatiquement l’alimentation en pellets.
Le TITAN Competition est équipé de la technologie Pit Boss Flame Broiler, un système exclusif permettant de basculer facilement entre une cuisson indirecte (pour le fumage ou les cuissons longues) et une cuisson directe (pour saisir vos viandes à feu vif). Une simple manette vous donne accès à la flamme nue, reproduisant les sensations d’un barbecue traditionnel tout en profitant de la constance du pellet.
Le contrôle digital intégré est d’une précision redoutable : une molette de réglage vous permet de définir la température souhaitée, tandis que le système d’alimentation automatique gère l’envoi des pellets en temps réel, assurant une température stable du début à la fin de la cuisson. Plus besoin de surveiller sans cesse votre feu : vous pouvez maîtriser votre cuisson au degré près, tout en vous concentrant sur vos recettes.
Le barbecue est également doté de sondes de température internes, vous permettant de surveiller la cuisson à cœur de vos aliments sans ouvrir le couvercle. Ces sondes sont branchées directement sur le panneau de contrôle numérique, et les températures s’affichent en temps réel, vous offrant une cuisine de précision digne des plus grands chefs.
L’utilisation des pellets de bois comme source d’énergie confère aux aliments un goût inimitable. Vous pouvez jouer sur les essences de bois (chêne, pommier, hickory, cerisier…) pour parfumer vos plats, du simple steak grillé aux côtes levées longuement fumées. Les pellets sont aussi une alternative plus propre et plus durable au charbon classique.
Côté ergonomie, le TITAN Competition a été conçu pour faciliter la vie de l’utilisateur, avec un ensemble de fonctionnalités pensées pour un usage fréquent et intensif. Le châssis est entièrement réalisé en acier thermolaqué, ce qui lui confère une résistance maximale aux intempéries, à l’oxydation, et à la chaleur. Il peut donc rester en extérieur toute l’année, à condition d’être protégé par une housse de qualité.
La grande trémie à pellets, d’une capacité généreuse (souvent autour de 9 à 13 kg), vous assure une autonomie de cuisson prolongée : plus besoin de recharger pendant plusieurs heures, même lors de longues sessions de fumage. Le système d’écoulement latéral permet aussi de vider rapidement les pellets restants pour changer d’essence de bois ou nettoyer le réservoir.
Le barbecue est monté sur roulettes ultra-solides, avec freins intégrés, permettant un déplacement fluide et une stabilité parfaite sur tout type de sol. Il est également équipé de larges tablettes latérales pliables, très pratiques pour poser vos plats, sauces ou ingrédients pendant la cuisson. Ces étagères sont souvent dotées de crochets à ustensiles, pour garder vos outils à portée de main.
Le système de récupération des graisses est pensé pour un nettoyage simplifié : un bac collecteur est positionné sous la cuve, et un déflecteur protège la flamme tout en canalisant les jus de cuisson. Cette attention aux détails permet un entretien rapide et prolonge la durée de vie du barbecue.
| Poids | 120,000 kg |
|---|---|
| Surface de cuisson totale | 10 000 cm² (≈ 1 m²) |
| Niveaux de cuisson | 3 grilles coulissantes en acier inox |
| Trémie | 18 kg de capacité, avec séparateur + système de vidange |
| Températures | 65 °C à 260 °C (jusqu’à 537 °C en mode direct) |
| Affichage | écran tactile couleur de 10,9 cm |
| Connectivité | Wi-Fi & Bluetooth via application Pit Boss |
| Sondes | 2 sondes de température incluses |
| Système de nettoyage | bac à graisse + récupération de cendres |
| Dimensions approximatives | Largeur : 160 cm |
| Profondeur | 70 cm |
| Hauteur | 135 cm |
| Poids | environ 90 kg |
| Chariot | acier fermé avec portes, roues pivotantes avec freins |
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