Description

LES POINTS FORTS

Le Fire RASP’ de Le Rub Français se distingue par sa composition unique et son profil aromatique audacieux. La framboise en poudre apporte une douceur fruitée et une légère acidité, qui se marient harmonieusement avec la chaleur du piment de Cayenne. Le sucre candi roux ajoute une note caramélisée, tandis que le sel et le poivre noir renforcent les saveurs de base. La poudre d’ail et la poudre d’oignon offrent une profondeur umami, complétée par le paprika fumé qui introduit une touche boisée. La poudre de moutarde et la cannelle apportent des nuances épicées et chaleureuses, créant un mélange complexe et équilibré.

Ce rub est particulièrement adapté aux viandes blanches et rouges, mais il peut également être utilisé pour rehausser le goût des légumes grillés, du tofu ou des plats végétariens. Sa polyvalence en fait un allié précieux pour les amateurs de barbecue souhaitant diversifier leurs préparations.

Le Fire RASP’ est le résultat d’une collaboration avec Laure de @blondicampbbq, une experte en cuisine en plein air, assurant ainsi une qualité et une authenticité irréprochables. Avec une contenance de 190 g, ce rub vous accompagnera lors de nombreuses sessions de barbecue, vous permettant d’expérimenter et de créer des plats uniques et mémorables.

CONSEILS D’UTILISATION

• Préparation de la viande :

  • Choisissez une viande de qualité (porc, poulet, canard, etc.).

  • Assurez-vous que la surface de la viande est sèche pour une meilleure adhérence du rub.

• Application du rub :

  • Saupoudrez généreusement le Fire RASP’ sur chaque face de la viande.

  • Massez la viande pour faire pénétrer les épices.

• Temps de repos :

  • Laissez reposer la viande assaisonnée pendant au moins 30 minutes à température ambiante.

  • Pour une saveur plus prononcée, vous pouvez laisser mariner au réfrigérateur pendant plusieurs heures ou toute une nuit.

• Cuisson :

  • Grillez, rôtissez ou fumez la viande selon vos préférences.

  • Surveillez la cuisson pour éviter que les sucres ne brûlent.

• Autres utilisations :

  • Utilisez le Fire RASP’ pour assaisonner des légumes grillés, du tofu ou des plats végétariens.

  • Incorporez-le dans des sauces ou des marinades pour une touche fruitée et épicée.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Marque : Le Rub Français

• Code EAN :3760400960096

• Poids net : 190 g

• Ingrédients : Framboise en poudre, sucre candi roux, sel, poivre noir, poudre d’ail, poudre d’oignon, paprika fumé, poudre de moutarde, cannelle, piment de Cayenne

• Allergènes : Contient de la moutarde ; peut contenir des traces de gluten et de sésame

• Utilisation : Assaisonnement pour viandes, légumes, sauces et marinades