Déflecteur de Chaleur Joe Jr – Kamado Joe
Description Générale
Le déflecteur de chaleur Kamado Joe Junior, conçu en céramique de haute qualité, est un accessoire essentiel pour maîtriser les cuissons indirectes sur votre barbecue Kamado Joe Junior. Cet accessoire permet de réaliser des cuissons longues et lentes ainsi que des fumages parfaits.
Avantages et Fonctionnalités
- Cuissons Indirectes: Installé au-dessus du foyer, le déflecteur de chaleur agit comme une barrière entre les aliments et les flammes, permettant de cuire, rôtir ou fumer les aliments par convection. La chaleur est déviée vers les bords de la cuve et les extrémités des grilles, assurant une cuisson uniforme.
- Convection Thermique: Grâce à l’excellente inertie thermique de la céramique, le déflecteur maintient une basse température pour des cuissons lentes et régulières. Il garantit une distribution homogène de la chaleur, permettant de garder une température constante.
- Matériau de Haute Qualité: Fabriqué en céramique, ce déflecteur offre une grande durabilité et des performances thermiques exceptionnelles.
Caractéristiques Techniques
- Matériau: Céramique de haute qualité.
- Compatibilité: Spécifiquement conçu pour le barbecue Kamado Joe Junior.
- Dimensions: Adaptées aux dimensions internes du Kamado Joe Junior pour une installation parfaite.
Entretien et Utilisation
- Entretien Minimal: La céramique ne nécessite pas d’entretien particulier. Elle peut noircir au contact des flammes, mais cela n’altère en rien ses performances. Un simple coup de brosse suffit pour enlever les résidus alimentaires.
- Précautions d’Usage: Évitez de faire tomber le déflecteur, car la céramique est sensible aux chocs mécaniques et thermiques. Faites monter votre barbecue en température progressivement avec le déflecteur en place pour éviter les chocs thermiques.
- Stockage: Si vous n’utilisez pas le déflecteur, stockez-le dans un endroit sec pour prolonger sa durée de vie.
Installation
- Facile à Installer: Le déflecteur se place simplement au-dessus du foyer, et son support en inox est vendu séparément. Assurez-vous que le support soit bien positionné pour une utilisation optimale.
Conclusion
Le déflecteur de chaleur en céramique pour le Kamado Joe Junior est un accessoire indispensable pour les amateurs de barbecue souhaitant réaliser des cuissons indirectes et des fumages. Sa conception en céramique garantit une répartition homogène de la chaleur et une cuisson uniforme, faisant de cet accessoire un élément clé pour des résultats culinaires exceptionnels.