Plancha demi-lune réversible en fonte – Classic Joe

Plancha Demi-Lune Réversible en Fonte – Classic Joe

Description Générale

La plancha en fonte réversible Kamado Joe, conçue spécifiquement pour le barbecue Classic Joe, est idéale pour explorer de nouvelles expériences culinaires en plein air. Sa forme unique en demi-lune (23 x 46 cm) s’intègre parfaitement au système de cuisson flexible Divide & Conquer de Kamado Joe, permettant de cuire différents ingrédients simultanément, chacun nécessitant des techniques de cuisson spécifiques.

Caractéristiques Techniques

• Matériau: Fonte, reconnue pour sa capacité à retenir et restituer la chaleur de manière homogène, assurant ainsi une cuisson stable et optimale.
• Dimensions: 23 x 46 cm, correspondant à une demi-lune, parfaite pour les barbecues Kamado Joe Classic Joe.
• Conception Réversible:
  • Côté Lisse: Idéal pour les aliments fragiles et petits, évitant qu’ils ne collent ou ne glissent entre les grilles.
  • Côté Strié: Parfait pour saisir les viandes et obtenir des marques de cuisson professionnelles.
• Nombre de Personnes: Convient pour environ 6 convives.
• Compatibilité:
  • Barbecues à charbon Kamado Joe Classic Joe.
  • Système de cuisson Divide & Conquer.

Avantages de la Plancha Kamado Joe

• Polyvalence: Permet de varier les plaisirs de cuisson et d’explorer différentes méthodes culinaires.
• Retenue et Répartition de la Chaleur: La fonte est capable de retenir une grande quantité de chaleur et de la restituer uniformément, garantissant une cuisson optimale.
• Durabilité: Robuste et durable, la plancha en fonte, avec un entretien régulier, vous accompagnera pendant des années.

Entretien et Nettoyage

1. Avant chaque utilisation:
   • Culotter la Plancha: Badigeonner les deux côtés avec une huile végétale (comme l’huile d’olive) pour créer une couche anti-adhésive et anti-corrosion.
2. Après chaque utilisation:
   • Nettoyage à Chaud: Gratter avec une spatule spécifique et une solution de ¾ d’eau et ¼ de vinaigre blanc.
   • Nettoyage à Froid: Dégraisser avec une éponge et un produit adapté ou de la pierre d’argent.

Conclusion

La plancha demi-lune réversible en fonte pour le barbecue Classic Joe de Kamado Joe est un ajout précieux pour les amateurs de cuisine en plein air. Sa conception réversible offre une grande flexibilité pour différentes techniques de cuisson, tandis que la qualité de la fonte assure une performance durable et fiable. Grâce à ses caractéristiques et à son entretien facile, cette plancha est un incontournable pour toute cuisine outdoor équipée d’un Kamado Joe Classic Joe.