Support à rôtir vertical pour poulet – Big Green Egg
Description
Le support à rôtir vertical pour poulet (Vertical Poultry Roaster) de Big Green Egg est conçu pour améliorer la cuisson de votre volaille en la maintenant à la verticale. Ce positionnement permet à la volaille de cuire uniformément dans son propre jus, garantissant une chair juteuse et une peau croustillante.
Caractéristiques Principales
- Matériau :
- Fabriqué en acier inoxydable durable et résistant à la chaleur.
- Design Vertical :
- Permet à la volaille de cuire debout, assurant une répartition uniforme de la chaleur.
- Deux Variantes :
- Chicken Roaster :
- Conçu pour les poulets.
- Turkey Roaster :
- Conçu pour les dindes, adapté aux plus grosses volailles.
- Chicken Roaster :
- Compatibilité :
- Chicken Roaster :
- Compatible avec les modèles Big Green Egg Small, Medium, Large, XLarge et XXLarge.
- Turkey Roaster :
- Compatible avec les modèles Big Green Egg Medium, Large, XLarge et XXLarge.
- Chicken Roaster :
Avantages
- Cuisson Uniforme :
- La volaille cuit de manière uniforme, assurant une chair juteuse et une peau croustillante.
- Utilisation Facile :
- Le support est simple à utiliser et permet de découper la volaille directement dessus.
- Récupération des Jus de Cuisson :
- En combinaison avec la lèchefrite ronde Big Green Egg, il permet de récupérer les graisses et sucs pour les transformer en délicieux jus d’accompagnement.
- Facilité de Nettoyage :
- Le support en inox est facile à nettoyer après utilisation.
Utilisation
- Préparation :
- Placez la volaille sur le support vertical.
- Cuisson :
- Positionnez le support dans votre Big Green Egg. La volaille cuira uniformément dans son propre jus.
- Découpe :
- Après cuisson, découpez la volaille directement sur le support pour plus de commodité.
- Jus d’Accompagnement :
- Utilisez la lèchefrite ronde pour récupérer les jus de cuisson et les transformer en une sauce savoureuse.
Conseils
- Optimisation de la Saveur :
- Pour encore plus de saveur, vous pouvez remplir le support de liquides aromatisés (comme de la bière ou du vin) pour infuser la volaille pendant la cuisson.
- Nettoyage :
- Nettoyez le support à l’eau chaude et au savon après chaque utilisation. Pour les résidus tenaces, un trempage préalable peut être nécessaire.
Conclusion
Le support à rôtir vertical pour poulet Big Green Egg est un accessoire essentiel pour obtenir une volaille parfaitement cuite avec une peau croustillante et une chair juteuse. Son design en acier inoxydable durable et sa compatibilité avec plusieurs modèles de Big Green Egg en font un outil pratique et polyvalent pour tous les amateurs de cuisine en plein air.