Description

POINTS FORTS

La MARMITE EN FONTE FT6 de Petromax se distingue d’abord par son volume généreux de 7,6 L qui permet de cuisiner pour 6 à 8 personnes en un seul geste, éliminant le besoin de multiples petits récipients. Le recours à une fonte épaisse assure une diffusion lente et régulière de la chaleur, préviennent les brûlures localisées et optimisent les cuissons longues, qu’il s’agisse de braisés, ragoûts ou soupes.

Son fond parfaitement plat garantit une stabilité irréprochable sur toute source de chaleur, du four à la plaque à induction, en passant par le feu ouvert ou le barbecue, offrant ainsi une polyvalence totale pour les chefs amateurs comme professionnels. Le prégraissage initial développé par Petromax permet une mise en œuvre immédiate et une anti‑adhérence progressive, transformant chaque cuisson en expérience sans accroc, tout en développant une patine naturelle qui sublime les plats et renforce la résistance à la rouille. Le couvercle à rebords plats se convertit astucieusement en poêle ou plateau pour finish par le dessus, augmentant encore les possibilités culinaires et permettant un contrôle précis du browning ou de la caramélisation.

Les poignées larges et parfaitement usinées facilitent la manipulation, tandis que l’anneau « hanging » intégré permet de suspendre la marmite sur un trépied ou un crochet, idéal pour la cuisine d’extérieur. L’alliage de fonte confère au produit une durabilité exceptionnelle : capable de résister aux chocs thermiques et mécaniques, il conserve sa masse, source d’une inertie thermique maximisée, réduisant ainsi la nécessité de réajustements de température. Son design classique et son coloris noir mat s’harmonisent avec tous les environnements, de la cuisine contemporaine aux camps en plein air. Enfin, son entretien se limite à un simple rinçage à l’eau chaude, un séchage rapide et un léger graissage après chaque usage, ce qui en fait un compagnon de longue vie pour tous les passionnés de cuisine. Cette capacité à allier polyvalence, durabilité, performance thermique et facilité d’entretien place la FT6 comme la référence des cocottes en fonte, tant pour une utilisation quotidienne que pour les grandes occasions culinaires.

CONSEILS D’UTILISATION

• PRÉCHAUFFAGE : Chauffez la marmite vide pendant 5 minutes à feu moyen avant d’ajouter matières grasses ou aliments pour assurer une montée en chaleur progressive.

• SEASONING : Après chaque lavage, appliquez une fine couche d’huile végétale sur toute la surface interne et chauffez à feu doux pour maintenir la patine anti‑adhésive.

• CUISSON DIRECTE : Utilisez-la sur un barbecue à charbon ou des braises pour une cuisson rôtie et fumée.

• CUISSON INDIRECTE : Placez-la dans un four ou sur une plaque à basse température pour des mijotages longs et tendres.

• UTILISATION DU COUVERCLE : Retournez le couvercle sur la marmite pour en faire une poêle ou un plateau de chauffe, idéal pour gratiner ou saisir.

• NETTOYAGE : Rincez à l’eau chaude sans détergent, frottez avec une brosse douce, séchez immédiatement et huilez légèrement.

• RANGEMENT : Stockez dans un endroit sec, avec le couvercle légèrement entrouvert pour éviter l’humidité.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Marque : Petromax

• EAN : 4250435701478

• Poids net : 9,5 kg

• Capacité : 7,6 L

• Matériau : Fonte épaisse pré‑huilée

• Surface : Fond plat compatible tous feux (induction, gaz, feu ouvert)

• Dimensions : Ø 31 cm (couvercle), Ø 20 cm (corps)

• Couverture : Couvercle à rebords plats convertible en poêle

• Utilisation : Mijotage, rôtissage, cuisson pain, four, barbecue

• Entretien : Lavage à l’eau chaude, séchage et graissage recommandés