Cloche inox thermomètre Le Marquier

La cloche pour plancha nouvelle génération Le Marquier en inox, d’un diamètre de 33 cm, offre une conception innovante avec une partie supérieure vitrée et un thermomètre intégré pour un contrôle précis des cuissons à l’étouffée.

• Suivi précis des cuissons : Cette cloche permet une cuisson à l’étouffée, où les aliments sont couverts, cuisent à feu doux et bénéficient de la vapeur d’eau qui accélère leur cuisson. Le thermomètre intégré sur la poignée permet de surveiller la température interne et de l’ajuster si nécessaire grâce aux boutons de contrôle de la plancha. Ainsi, les vapeurs et les arômes sont conservés, pénétrant davantage les aliments pour des résultats plus savoureux.
• Amélioration des cuissons : En évitant les colorations prononcées qui peuvent donner de l’amertume aux aliments, cette cloche assure une cuisson à cœur sans assécher les grosses pièces de viande ou les poissons. De plus, une fois la plancha éteinte, elle peut maintenir les aliments au chaud avant d’être dégustés.
• Accessoire ergonomique et durable : Conçue en inox, la cloche Le Marquier est certifiée contact alimentaire, durable et facile à entretenir. Son poids léger de 600 g et sa poignée facilitent la manipulation. La partie vitrée permet de garder un œil sur vos cuissons sous cloche.

Conseil Sud Barbecue : Explorez de nouvelles possibilités de cuisson avec cette cloche innovante pour plancha. Son design ergonomique, ses fonctionnalités pratiques et sa construction durable en font un accessoire essentiel pour améliorer vos résultats culinaires sur la plancha !