Déflecteur de chaleur Medium – Yakiniku

Description

Déflecteur de Chaleur Medium – Yakiniku

Description

Le déflecteur de chaleur YAKINIKU® Medium est un accessoire essentiel pour les amateurs de grillades indirectes sur un Kamado. Conçu pour protéger vos ingrédients de la chaleur directe, il empêche la viande et le poisson de brûler ou de se dessécher, permettant ainsi une cuisson plus uniforme et contrôlée. Ce bouclier thermique est indispensable pour réaliser des grillades lentes et savoureuses tout en conservant la saveur unique du barbecue.

Caractéristiques Principales

• Protection de la Chaleur Directe : Empêche la chaleur radiante des charbons ardents d’atteindre directement vos ingrédients, prévenant ainsi les brûlures et la sécheresse.
• Cuisson Indirecte : Idéal pour transformer votre Kamado en un four, permettant des méthodes de cuisson lentes et précises.
• Zones de Température Multiples : Utilisation possible avec deux demi-boucliers thermiques pour créer jusqu’à six zones de température différentes dans un seul Kamado.
• Matériau Robuste : Fabriqué en céramique durable, le déflecteur s’assombrit avec le temps, ce qui est normal et n’affecte pas sa performance.
• Facilité d’Entretien : Nettoyage facile par brûlage, sans utilisation de détergents qui pourraient pénétrer et affecter le goût des aliments.

Spécifications Techniques

• Numéro d’Article : 160030
• Diamètre : 29.4 cm
• Largeur : 29.4 cm
• Profondeur : 29.4 cm
• Hauteur : 2 cm
• Poids : 1.1 kg
• Matériau : Céramique
• Code EAN : 8720364490447

Avantages

• Polyvalence Culinaire : Permet de cuisiner à la fois à des températures élevées pour des pizzas croustillantes et à des températures basses pour des plats comme le porc effiloché.
• Préservation des Jus : Grille la viande et le poisson lentement tout en conservant leurs jus, idéal pour les morceaux nécessitant une cuisson précise.
• Sécurité Alimentaire : Réduit le risque de flambées causées par l’huile ou la graisse, assurant une cuisson plus sécuritaire.
• Adaptabilité : Compatible avec les Kamados Medium Yakiniku, ce déflecteur peut être utilisé pour diverses préparations, de petites portions aux grands repas.

Instructions de Nettoyage et d’Entretien

• Nettoyage: Laissez refroidir le déflecteur avant de le manipuler. Nettoyez-le en le brûlant pour éliminer les résidus de cuisson. Évitez d’utiliser des détergents tels que des produits à récurer ou du liquide vaisselle, car ils peuvent pénétrer dans la céramique et donner un goût désagréable à vos aliments.
• Rangement: Rangez le déflecteur dans un endroit frais et sec lorsqu’il n’est pas utilisé.

Le déflecteur de chaleur YAKINIKU® Medium est l’accessoire parfait pour maîtriser l’art de la cuisson indirecte et tirer le meilleur parti de votre Kamado, assurant des résultats délicieux et professionnels à chaque utilisation.