Brasero Vulcanus Grill Pro 730 MasterChef : La Maîtrise de la Cuisine en Plein Air
Description du Produit
Le Brasero Vulcanus Grill Pro 730 MasterChef est conçu pour les amateurs de cuisine en plein air cherchant à allier esthétisme et fonctionnalité. Conçu par Vulcanus, ce brasero offre une expérience de cuisson debout, inspirée par les plus grands chefs. Doté d’un socle élevé et prolongé, il fournit non seulement un espace généreux pour la vaisselle, les aliments et le bois, mais également une surface en bois massif pour la découpe des aliments directement sur place.
Caractéristiques Principales
- Fabricant : Vulcanus
- Matériau : Acier patiné COR-TEN et acier de chaudière
- Dimensions du produit : 730 x 910 x 1285 mm
- Dimensions de la surface du gril : 730 x 730 mm
- Poids : 154 kg
- Durée de garantie :
- Gril : 5 ans
- Planche en bois : 2 ans
- Numéro de catalogue : 100050
- EAN : 8594189120052
- Origine : République tchèque
- Traitement de surface : Patine et huile pour une protection durable
Avantages du Brasero Vulcanus Grill Pro 730 MasterChef
- Conception Unique et Fonctionnelle :
- Design breveté : Allie esthétique et fonctionnalité avec un design carré offrant 1/3 de surface de gril en plus par rapport aux modèles ronds.
- Matériau résistant : Fabriqué en acier COR-TEN, ce brasero est conçu pour résister aux intempéries et aux hautes températures, assurant une longue durée de vie.
- Surface en bois pour découpe : Permet de découper les aliments directement sur la planche en bois massif incluse dans le socle.
- Performance de Cuisson Exceptionnelle :
- Deux zones de chauffage : Permettent de cuire différents types d’aliments simultanément, avec une chaleur uniforme grâce au noyau en céramique.
- Évacuation des graisses : Système intégré pour une cuisson plus saine sans substances cancérigènes.
- Évacuation des cendres : Facilite le nettoyage et l’entretien du brasero.
- Facilité d’Utilisation et d’Entretien :
- Socle élevé et prolongé : Offre un espace supplémentaire pour le rangement du bois, des ustensiles de cuisine, et la vaisselle.
- Entretien simplifié : La plaque de cuisson peut être nettoyée avec une spatule ou un chiffon humide, puis enduite d’huile pour une protection optimale.
- Options supplémentaires : Le rehausseur et le couvercle de protection contre les intempéries sont disponibles en option pour améliorer encore la fonctionnalité du brasero.
- Polyvalence des Sources de Chaleur :
- Utilisation du bois ou du charbon : Le brasero peut fonctionner avec différents types de combustibles, offrant une flexibilité maximale pour vos besoins de cuisson.
- Réduction de la consommation de bois : Grâce à une meilleure circulation de l’air chaud et une stabilité thermique accrue, idéale pour des barbecues tout au long de l’année.
- Certifications et Sécurité :
- Certification EU pour le contact avec les aliments : La plancha d’une épaisseur de 10 mm est certifiée pour une utilisation alimentaire sûre.
Utilisation et Conseils de Cuisson
Installation et Configuration
- Préparation :
- Choisissez un emplacement stable et dégagé pour installer le brasero.
- Assurez-vous que le sol est résistant à la chaleur et aux cendres.
- Montage :
- Suivez les instructions fournies pour assembler le brasero.
- Placez la planche de découpe en bois dans le socle.
- Choix du Combustible :
- Utilisez du bois dur avec une humidité résiduelle inférieure à 20 % pour une combustion optimale.
- Pour un démarrage rapide, le charbon de bois est également une option viable.
Conseils pour la Cuisson
- Préparation des Aliments :
- Utilisez les zones de chauffage pour cuire différents types d’aliments à des températures variées.
- Placez les viandes, légumes ou fromages sur la surface de gril ou la plaque de cuisson en fonction de la chaleur désirée.
- Maintien au Chaud :
- Utilisez le rehausseur optionnel pour mijoter ou maintenir les aliments au chaud dans une marmite ou un wok.
- Entretien :
- Nettoyez la plaque de cuisson une fois refroidie avec une spatule ou un chiffon humide.
- Appliquez une fine couche d’huile pour protéger la surface de la plancha.
- Rangement et Protection :
- Utilisez les espaces de rangement pour la vaisselle et les ustensiles de cuisine.
- Protégez le brasero des intempéries en utilisant un couvercle (disponible en option).
Applications et Usages Recommandés
- Cuisine en Plein Air :
- Idéal pour les amateurs de barbecue qui souhaitent préparer des plats variés tout en profitant de l’extérieur.
- Événements et Réceptions :
- Parfait pour des événements en plein air, offrant une grande surface de cuisson pour servir un grand nombre de convives.
- Utilisation Professionnelle :
- Convient aux professionnels de la restauration et aux traiteurs pour des événements en extérieur.
- Usage Familial :
- Excellent pour les repas en famille, permettant de préparer des plats délicieux de manière simple et conviviale.
Conclusion
Le Brasero Vulcanus Grill Pro 730 MasterChef représente l’alliance parfaite entre design, fonctionnalité et performance pour les passionnés de cuisine en plein air. Son espace de cuisson généreux, sa robustesse et sa facilité d’utilisation en font un outil indispensable pour les grillades, que ce soit pour des événements familiaux ou des réceptions professionnelles. En choisissant ce brasero, vous optez pour un produit de qualité qui vous accompagnera pour de nombreuses années, rendant chaque barbecue une expérience unique et inoubliable.