Sésame – Curry de Madras – Oranessence

Découvrez le Sésame Torréfié au Curry de Madras par Oranessence

Plongez dans l’univers aromatique du Sésame Torréfié au Curry de Madras, une création unique signée Oranessence. Ce mélange d’épices évoque une valeur sentimentale particulière, étant l’une des premières créations de notre gamme d’épices. Le curry de Madras, bien que peu piquant, séduit par sa saveur chaude et son parfum envoûtant. Parsemez-le de préférence en fin de cuisson pour sublimer vos plats.

Ingrédients de Qualité

Ce mélange d’épices est composé d’ingrédients soigneusement sélectionnés pour offrir une saveur authentique et savoureuse :

• Sésame blanc torréfié (bio) : Apporte une note de noisette.
• Curry de Madras : Un mélange unique de :
  • Curcuma
  • Coriandre
  • Cumin
  • Fenugrec
  • Cannelle de Ceylan
  • Moutarde
  • Ail (sulfites naturellement présents)
  • Gingembre
  • Poivre noir
  • Baie de Jamaïque
  • Fenouil
  • Fleur de sel
  • Girofle
  • Cayenne
  • Autres épices
• Fleur de sel de Guérande
• Sucre d’érable (bio)

Valeurs Nutritionnelles

Pour 100 g (équivalent à 2 boîtes) :

• Énergie : 571,88 kcal (2365 kJ)
• Lipides : 48,50 g (dont acides gras saturés 7,15 g)
• Glucides : 13,56 g (dont sucres 4,70 g)
• Fibres : 9,14 g
• Protéines : 15,90 g
• Sodium : 2,34 g

Caractéristiques du Produit

• Sans additif, sans colorant, sans conservateur
• Non irradié
• Origine : Fabriqué dans notre atelier en Normandie

Allergènes et Précautions

Ce mélange contient des allergènes, notamment :

• Sésame
• Moutarde
• Sulfites : Présents naturellement dans l’ail, l’oignon, et l’échalote, utilisés dans nos assemblages. Ces ingrédients sont cultivés et transformés en France, avec un taux de sulfites garanti inférieur à 10 ppm/kg, conformément aux seuils réglementaires pour la déclaration d’allergènes.

Utilisation Culinaires

Le Sésame Torréfié au Curry de Madras est idéal pour :

• Légumes rôtis : Ajoutez-le en fin de cuisson pour rehausser les saveurs.
• Poissons et viandes : Saupoudrez-le pour apporter une touche exotique.
• Salades et plats froids : Parsemez-le pour une explosion de saveurs.

Conseils d’Utilisation

Pour maximiser les arômes, ajoutez le mélange en fin de cuisson. Cela permet aux saveurs de s’épanouir sans être altérées par une chaleur excessive.

Expérience Culinaire

Le Sésame Torréfié au Curry de Madras d’Oranessence transforme vos plats en véritables œuvres d’art culinaires. Essayez ce mélange pour découvrir de nouvelles dimensions gustatives et apporter une touche exotique à votre cuisine quotidienne.